Cette semaine je vous fais découvrir la ferme de Saint Fergeux à Gionges : si vous aimez la volaille, vous allez être servi ... elle y est mise à l'honneur sous toutes ses formes : poulet, canard, dinde, pintade, coq entier ou en morceau, à l'unité ou en caissette (pour le canard). Ainsi que leur produits dérivés : foie gras, terrines et autres produits traiteurs. De quoi régaler vos papilles ! Pour consommer leur production depuis quelques temps maintenant, je n'ai jusque là jamais été déçue. Coté bien être animal ... je vous laisse apprécier sur les photos ... ça court partout !!!! Vous pouvez retrouver tous leurs produits directement à la boutique de la ferme, en ligne et sur les marchés d’Épernay, Vertus, Magenta, Avize et Fère Champenoise et bien sur à l'auberge attenante à la ferme.
Toutes les informations et produits sur http://www.auberge-saint-fergeux.fr/
